Mattis Naturküche
Entdecken Sie Ihre Wellness-Reise
Herzlich willkommen in einer Welt, in der Natur und Ernährung harmonisch verschmelzen. Erkunden Sie die Welt des achtsamen Essens und Lebens. Lassen Sie sich inspirieren und starten Sie Ihre Reise zu einem bewussteren Umgang mit Essen und Ihrem Leben.
Margret Schönenbrücher
Köchin & Gastgeberin aus Rheinbreitbach im Siebengebirge

Ich bin Margret Schönenbrücher, Köchin und Gastgeberin mit Sitz in Rheinbreitbach im Siebengebirge, nahe Bonn.
Seit vielen Jahren arbeite ich mit vegetarischer, ayurvedisch inspirierter Küche und begleite Menschen und Unternehmen im Raum Rheinbreitbach, Bonn, Königswinter und darüber hinaus deutschlandweit.
Meine Arbeit umfasst Kochkurse, Caterings, Retreats und Genussformate, die bewusstes Kochen, hochwertige Zutaten und gemeinsames Erleben verbinden.
Schwerpunkte meiner Arbeit:
  • Durchführung von Kochkursen, Caterings und Retreats für Privatpersonen, Unternehmen und Gruppen
  • Tätigkeit im Siebengebirge, Raum Bonn und Rheinland-Pfalz, auf Anfrage auch bundesweit
  • Zusammenarbeit mit festen Partnerorten wie dem Manor House Gut Hohenunkel
  • Fokus auf saisonale, regionale Zutaten, vegetarische Küche und achtsame Zubereitung
Margret Schönenbrücher (Foto von Frank Homann)
Margret Schönenbrücher
(Foto von Frank Homann)

Eintauchen mit allen Sinnen

Lassen Sie sich von den Bildern inspirieren und spüren Sie, was Mattis Naturküche und ihr Team ausmacht:

Frische Zutaten, Farben aus der Natur und Gerichte, die Körper und Seele nähren.

Jedes Bild erzählt eine kleine Geschichte – von Achtsamkeit, Genuss und der Freude am echten, natürlichen Kochen.
Wer einmal dabei war, sieht Kochen nie wieder gleich.

Kochen. Erleben. Genießen.

Lust, selbst den Kochlöffel zu schwingen?

Egal ob Einsteiger oder Genießer – hier zählt nicht Perfektion, sondern Freude, Kreativität und das gute Gefühl, etwas Natürliches mit den eigenen Händen zu schaffen.

Vegetarisch-ayurvedische Küche

Erfahren Sie mehr über natürliches Kochen und nahrhafte Mahlzeiten.
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Kochen mit Wildpflanzen
Entdecken Sie die Freude am Zubereiten von Mahlzeiten aus der Natur.
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Achtsamkeit
Gehen Sie bewusst mit Essen und dem Leben um.
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Ganzheitliches Wohlbefinden
Finden Sie Inspiration und einen Weg.
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Vegetarische Eventküche – Genuss mit Konzept
Warum pflanzenbasierte Küche bei Veranstaltungen, Events und Retreats überzeugt
  • Was zeichnet vegetarische Eventküche aus?
    Vegetarische Eventküche verbindet Genuss, Nachhaltigkeit und Leichtigkeit. Im Mittelpunkt stehen frische, saisonale Zutaten, die regional bezogen werden und ohne industrielle Zusätze auskommen. Eine gut konzipierte vegetarische Küche ist nicht „Verzicht“, sondern Vielfalt: Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter, Gewürze und hochwertige Fette bilden ausgewogene Menüs, die auch bei Events sättigend und genussvoll sind.
    Gerade bei Veranstaltungen im Raum Rheinbreitbach, Bonn und dem Siebengebirge spielt Regionalität eine zentrale Rolle, da kurze Lieferwege Frische und Qualität sichern.
  • Warum eignet sich vegetarische Küche besonders für Events und Seminare?
    Bei Seminaren, Retreats und Firmenveranstaltungen wirkt sich die Ernährung direkt auf Konzentration und Wohlbefinden aus. Vegetarische Küche ist leicht verdaulich, unterstützt einen stabilen Energielevel und vermeidet das bekannte „Mittagstief“.
    Deshalb wird sie häufig bei Seminarverpflegung, Teamformaten und Retreats eingesetzt – insbesondere in Regionen wie Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen, wo Natur- und Bildungsformate miteinander kombiniert werden. Eine ausgewogene vegetarische Eventküche schafft einen ruhigen, produktiven Rahmen für gemeinsames Arbeiten und Erleben.
  • Unterschied zwischen Kochkurs und Private Dinner
    Ein Kochkurs ist ein interaktives Format, bei dem Teilnehmende aktiv eingebunden sind. Vermittelt werden Grundlagen, Techniken und Wissen über Zutaten, Zubereitung und Kombinationen. Der Fokus liegt auf Lernen, Austausch und gemeinsamer Erfahrung.
    Ein Private Dinner hingegen ist ein Gastgeber-Format. Die Gäste genießen ein abgestimmtes Menü, ohne selbst zu kochen. Hier stehen Atmosphäre, Ablauf und kulinarischer Genuss im Vordergrund. Beide Formate werden im Raum Bonn, Rheinbreitbach und Umgebung häufig für unterschiedliche Anlässe gebucht – vom Teamevent bis zur privaten Feier.
Mattis Naturküche schafft Momente, die bleiben

Genussmomente, die verbinden

Laden Sie Ihr Team, Ihre Freunde oder Gäste zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein – in der Atmosphäre von Mattis Naturküche.
Hier wird nicht gearbeitet, sondern genossen: frisch zubereitete Gerichte, liebevoll angerichtet, inspiriert von der Natur und dem Rhythmus der Jahreszeiten.
Ein gemeinsames Essen, das mehr ist als nur ein Menü – es ist eine Einladung zum Innehalten, zum Austausch und zum bewussten Erleben von Geschmack, Achtsamkeit und Gemeinschaft.

Transparente Preisübersicht

Hier finden Sie klare Informationen zu allen Angeboten von Mattis Naturküche.
Wählen Sie das Format, das zu Ihnen passt – für mehr Achtsamkeit, Genuss und Wohlbefinden im Alltag.
Kochkurse
Kochen verbindet.
Ob als Teamevent, im Kreis von Familie oder mit Freunden – erleben Sie gemeinsames Kochen in entspannter Atmosphäre.
Mit frischen, biologischen Zutaten entdecken Sie die ayurvedische und pflanzenbasierte Küche Schritt für Schritt.
ab 79 € pro Person

• Gemeinsames Kochen in kleiner Gruppe

• Individuelle Anleitung

• Hochwertige, saisonale Zutaten

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Retreats
Ein Wochenende für Körper und Geist: achtsames Kochen, Meditation und Natur.
Perfekt, um Kraft zu tanken und innere Balance zu finden
ab 120 € p.T./p.P.,
zzgl. Unterkunft & Verpflegung

• Koch- und Achtsamkeitseinheiten

• Geführte Meditationen

• Naturzeit und bewusste Bewegung

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Workshops
Lernen Sie Wildkräuter, Gewürze und neue Kombinationen kennen – praxisnah und inspirierend. Ideal für Einsteiger:innen und Genießer:innen.
ab 125 € pro Person

• Praxisübungen

• Expertentipps

• Unterlagen & Verkostung

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Workshops für Unternehmen
Kochen als Teamerlebnis – stärken Sie Gemeinschaft, Kreativität und Gesundheit im Arbeitsalltag.
ab 1.200 € pro Gruppe

• Teambuilding durch gemeinsames Kochen

• Impulse zu Achtsamkeit & Ernährung

• Individuelle Konzepte für Firmen

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Private Dinner Events
Exklusive Abende mit 3–5 Gängen in kleiner Runde, auf Wunsch mit Weinbegleitung oder ayurvedischem Menü.
ab 890 € pro Abend (3–6 Personen)

• Exklusives Menü

• Optional mit Weinbegleitung

• Ideal für Feiern & besondere Anlässe

Bestellen
Catering
Vegetarisches Catering mit frischen, saisonalen Zutaten – harmonisch, natürlich und individuell abgestimmt. Auf Wunsch ergänzen wir das Angebot um Fleisch- und Fischgerichte aus verantwortungsvoller Herkunft, bei denen wir besonderen Wert auf Tierwohl und Qualität legen.
→ Hier finden Sie das Menü als PDF
ab 20 € pro Person
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Seminarverpflegung
Frühstück, Mittagessen, Kaffee & Kuchen sowie Abendessen – alles aus einer Hand und mit großer Sorgfalt zubereitet.
Ihre Teilnehmenden werden rundum vegetarisch, gesund und genussvoll versorgt. Fleischgerichte sind auf Anfrage möglich.
ab 53 € pro Person
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*Alle Preise verstehen sich zzgl. ges. MwSt.
Regional verwurzelt im Siebengebirge – tätig in Bonn & Rheinland-Pfalz
Mattis Naturküche hat ihren Sitz in Rheinbreitbach im Siebengebirge, nahe Bonn.
Von hier aus begleite ich Menschen, Unternehmen und Veranstaltungsorte in Bonn, Königswinter, im Rheinland und deutschlandweit mit Kochkursen, Catering, Retreats und Genussformaten.
Mattis Naturküche in Rheinbreitbach
She has been nominated for an Academy Award, two Grammy Awards, and the Mercury Prize
Erfahrung & Arbeitsweise
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Aktuelle Termine
Neujahrsbrunch - genussvoll ins neue Jahr
Neujahrsbrunch
Starten Sie genussvoll ins neue Jahr – mit einem liebevoll zubereiteten Neujahrsbrunch voller frischer, saisonaler Köstlichkeiten
Wo: Burgstr. 9, 53619 Rheinbreitbach
Beginn: 11:30 Uhr
Ende: 14:00 Uhr
Eintritt: 29,- € incl. 1 Glas Sekt, Kaffee
18.01.2026
Ayurvedische Genussküche – Kochabend in Gemeinschaft
Gemeinsam kochen - Kochkurs Teil 1
Ayurvedische Genussküche – Kochabend in Gemeinschaft
Preis pro Person 79,00€ zzgl. Lebensmittelpauschale
Termin folgt
Kochabend in Gemeinschaft
Gemeinsam kochen - Kochkurs Teil 2
Ayurvedische Genussküche – Kochabend in Gemeinschaft
Preis pro Person 79,00€ zzgl. Lebensmittelpauschale
Termin folgt
Dinner spanisch - das feine spanische Aromen mit einer leichten, modernen Küche verbindet
Dinner Español
Ein Dinner Español, das feine spanische Aromen mit einer leichten, modernen Küche verbindet – stilvoll, aromatisch und voller Genuss.
Wo: Burgstr. 9, 53619 Rheinbreitbach
Beginn: 18:30 Uhr
Eintritt: 42,50 € zzgl. Getränke u.a. span. Weine aus dem Rueda, Ribera del Duero & Priorat
31.01.2026
Frühjahrsbrunch bei Matti
Frühjahrsbrunch
Begrüßen Sie den Frühling mit einem leichten, naturverbundenen Brunch voller Frische und Farbe.
Wo: Burgstr. 9, 53619 Rheinbreitbach
Beginn: 11:30 Uhr
Ende: 14:00 Uhr
Eintritt: 29,- € incl. 1 Glas Sekt, Kaffee
15.03.2025
Häufige Fragen zu Mattis Naturküche
  • Für wen sind die Kochkurse geeignet?
    Für Einzelpersonen, Paare, Freundeskreise und Teams, die gemeinsam kochen und neue Impulse für eine gesunde, genussvolle Küche mitnehmen möchten. Vorkenntnisse sind nicht nötig.
  • Welche Küche erwartet mich bei Mattis Naturküche?
    Der Schwerpunkt liegt auf vegetarischer, ayurvedisch inspirierter Küche und saisonalen Zutaten. Auf Wunsch sind auch Fisch- und ausgewählte Fleischgerichte möglich – aus
  • In welcher Region bietest du Kurse, Events und Catering an?
    Der Standort ist Rheinbreitbach. Angebote finden je nach Format vor Ort oder in passenden Locations statt – insbesondere in Rheinbreitbach, Königswinter, Bonn und im Rhein-Sieg-Kreis. Weitere Orte sind nach Absprache möglich.
  • Kann ich Allergien oder Unverträglichkeiten berücksichtigen lassen?
    Ja. Bitte teile Unverträglichkeiten, Allergien oder besondere Ernährungsformen (z. B. glutenfrei, vegan) bei der Anfrage oder Buchung mit, damit das Menü passend geplant werden kann.
  • Wie läuft eine Buchung ab?
    Du kannst per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular anfragen. Nach kurzer Abstimmung bekommst du eine Bestätigung mit allen Details (Termin, Ort, Preis, Ablauf) und – falls nötig – einer Zahlungs- und Stornoinformation.
Seien Sie gerne mein Gast
Sie möchten mehr über Ayurvedische Küche und Wildpflanzen erfahren?
Zögern Sie nicht – ich freue mich auf Ihre Nachricht.
Gerne erstelle ich Ihnen ein unverbindliches Angebot.
+49 15733726000
info@naturkueche-matti.de
Ich komme aus dem schönen Siebengebirge am Rhein, unweit unserer alten Bundeshauptstadt Bonn. Sehr gerne komme ich auch in Ihre Gegend um Ihnen eine kulinarische Gemeinschaftszeit auszurichten!

Möchten Sie einen Kochkurs oder einen Achtsamkeitsevent buchen? Schicken Sie mir bitte eine Anfrage, damit ich Ihnen ein individuelles Angebot erstellen kann.

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